奄美ではもう遅いほうかな~?
九州・四国ならもうそろそろ、5月は関東、
6,7月には東北を過ぎて北海道へ北上するようです。
秋の戻りカツオほどは脂はのっていませんが、さっぱりした味が魅力かな~。
そりゃ~、数時間前には泳いでいた魚だもんな~。
カツオは血が多いというから、普段の素食をおぎなうつもりで、鉄分ミネラルをたっぷり採ることができました。
釣り好きには、たまらない奄美の海。
こんな素晴らしい自然に囲まれたところで生活できるのは、本当に贅沢なことです。
自然との脅威に身をおくことで、心もリセットされ、
胃袋も満たされて、スッキリ。
こんなご褒美がないと、やってられません。
そんな声が、聞こえてきそうです。
わたしは、料理と食べ専門ですけど。